Le gaspillage alimentaire peut nourrir 800 millions d'affamés...

Darine Doggui, directrice des recherches et des analyses à l'Institut national de la consommation (INC), est revenue dans "Sbeh Ennes", ce mardi 14 mai, sur l'ampleur catastrophique du gaspillage alimentaire dans le monde en général et en Tunisie, en particulier, où la valeur de la nourriture gaspillée annuellement atteint 570 millions de dinars.

Elle a précisé que ces pratiques existent partout et qu'un tiers des produits alimentaires produites, à l'échelle mondiale, est perdu, au niveau des chaînes de production ou gaspillé à celui de la consommation.

Dans le même sens, Darine Doggui a souligné que ce qui est gaspillé pourrait nourrir plus de 800 millions de personnes affamées sur Terre. Elle a considéré que le phénomène est inacceptable et moralement injustifiable.

Et d'ajouter: "Le gaspillage alimentaire est un énorme problème (...) Un milliard de repas sont jetés chaque jour, alors qu'il y a plus de 800 millions de personnes qui souffrent de malnutrition, dans le monde."